{"id":3082,"date":"2021-08-27T17:15:41","date_gmt":"2021-08-27T20:15:41","guid":{"rendered":"https:\/\/rohden.com\/6-dicas-para-reduzir-custos-no-seu-supermercado\/"},"modified":"2024-06-25T10:28:17","modified_gmt":"2024-06-25T13:28:17","slug":"6-dicas-para-reduzir-custos-no-seu-supermercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rohden.com\/es\/6-dicas-para-reduzir-custos-no-seu-supermercado\/","title":{"rendered":"6 dicas para reduzir custos no seu supermercado!"},"content":{"rendered":"

Para manter a sa\u00fade financeira de um supermercado, <\/span><\/em>reduzir custos<\/em><\/strong> \u00e9 fundamental. Entretanto, este processo nem sempre se mostra f\u00e1cil, e \u00e9 comum n\u00e3o saber por onde come\u00e7ar ao se deparar com todas as despesas do neg\u00f3cio.\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n

Alguns pontos que podem ser analisados est\u00e3o relacionados aos fornecedores do mercado, problemas de estoque e at\u00e9 mesmo equipamentos mais antigos.<\/span><\/em><\/p>\n

Para ajudar voc\u00ea nesta quest\u00e3o, separamos 6 dicas essenciais para reduzir os custos no seu supermercado. Continue a leitura e saiba o que pode ser feito!<\/span><\/em><\/p>\n

1 Fa\u00e7a um planejamento e defina metas para reduzir custos<\/h2>\n

O primeiro passo para reduzir custos no seu supermercado \u00e9 realizar um planejamento considerando todos os departamentos e atividades do neg\u00f3cio.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00c9 importante entender quais gastos podem realmente ser cortados e quais influenciam na gera\u00e7\u00e3o de receita do supermercado.\u00a0<\/span><\/p>\n

Com uma vis\u00e3o completa do que pode ou n\u00e3o ser reduzido, \u00e9 preciso definir as metas de redu\u00e7\u00e3o e tomar as medidas necess\u00e1rias para alcan\u00e7ar estes objetivos.\u00a0<\/span><\/p>\n

A defini\u00e7\u00e3o das metas deve considerar a realidade de cada departamento do supermercado. Se os objetivos de redu\u00e7\u00e3o estabelecidos forem iguais para todos os departamentos, setores pequenos podem ter um resultado negativo, ou ent\u00e3o os departamentos maiores n\u00e3o atingir\u00e3o um resultado significativo.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m disso, \u00e9 fundamental conscientizar seus colaboradores a respeito da import\u00e2ncia da redu\u00e7\u00e3o de custos. Assim, o engajamento para cumprir os objetivos se torna muito maior, influenciando diretamente no resultado obtido.\u00a0<\/span><\/p>\n

2 Analise seus fornecedores e fa\u00e7a uma nova sele\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

A rela\u00e7\u00e3o com os fornecedores do supermercado \u00e9 essencial para o financeiro do neg\u00f3cio. Tanto fornecedores de insumos utilizados internamente, como as ind\u00fastrias e fabricantes que vendem os produtos em seu supermercado, devem entregar vantagens financeiras para o seu neg\u00f3cio.<\/span><\/p>\n

Por isso, ao se deparar com a necessidade de diminuir as despesas do supermercado, fa\u00e7a uma an\u00e1lise criteriosa dos atuais fornecedores, se os produtos entregues possuem diferenciais e quais s\u00e3o as vantagens que voc\u00ea obt\u00e9m nas negocia\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n

Os fornecedores que n\u00e3o apresentarem benef\u00edcios para o seu neg\u00f3cio podem ser substitu\u00eddos, desde que isso n\u00e3o afete a qualidade que voc\u00ea entrega para os seus clientes.\u00a0<\/span><\/p>\n

Alguns aspectos que podem ser avaliados para a sele\u00e7\u00e3o de fornecedores s\u00e3o:<\/span><\/p>\n

– Bom atendimento e boas condi\u00e7\u00f5es de pagamento<\/span><\/p>\n

– Custo-benef\u00edcio dos produtos<\/span><\/p>\n

– Entrega de pedidos correta e dentro do prazo<\/span><\/p>\n

– Demanda do produto ou marca no mercado.<\/span><\/p>\n

3 Verifique quais produtos ficam parados no estoque<\/h2>\n

Um dos problemas que mais traz preju\u00edzo para supermercados \u00e9 o estoque parado. Manter produtos que n\u00e3o t\u00eam giro representa perda financeira, uso de espa\u00e7o f\u00edsico desnecess\u00e1rio e ainda, pode influenciar na produtividade dos colaboradores do supermercado.<\/span><\/p>\n

Portanto, busque identificar quais s\u00e3o os produtos que mais ficam parados em seu estoque e procure uma forma de esvazi\u00e1-lo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Se os produtos ainda est\u00e3o dentro do prazo de validade, fa\u00e7a promo\u00e7\u00f5es para incentivar a compra em maior quantidade, por exemplo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Agora, se os itens j\u00e1 atingiram a validade, verifique se h\u00e1 a possibilidade de fazer algum tipo de negocia\u00e7\u00e3o com o fornecedor para trocar pelo menos parte dos produtos vencidos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Tamb\u00e9m fa\u00e7a uma rela\u00e7\u00e3o dos produtos com menor giro de estoque e evite comprar grandes quantidades destes itens. Compre apenas o necess\u00e1rio para suprir a demanda dos seus clientes e n\u00e3o haver ruptura de estoque.<\/span><\/p>\n

4 Realize acordos comerciais<\/h2>\n

O acordo comercial, uma negocia\u00e7\u00e3o realizada entre fornecedor e supermercado que envolve metas e bonifica\u00e7\u00f5es, tamb\u00e9m contribui para a redu\u00e7\u00e3o de custos.<\/span><\/p>\n

Cumprindo os crit\u00e9rios de um acordo, como uma quantidade m\u00ednima de pedidos ou valor, o supermercado pode obter um retorno financeiro. Neste caso, o retorno pode ser aplicado em determinados produtos, reduzindo o custo da compra e aumentando o lucro do mercado.<\/span><\/p>\n

Este \u00e9 apenas um exemplo de como os acordos comerciais trazem vantagens para o segmento varejista. Por isso destacamos a import\u00e2ncia de contar com bons fornecedores, que ofere\u00e7am negocia\u00e7\u00f5es assim e contribuam para o crescimento do supermercado.<\/span><\/p>\n

5 Conte com um sistema de gest\u00e3o<\/h2>\n

Investir na estrutura do seu neg\u00f3cio, bem como em ferramentas que facilitem o trabalho, \u00e9 outra maneira de promover a redu\u00e7\u00e3o de custos.<\/span><\/p>\n

Um sistema de gest\u00e3o para supermercados, por exemplo, tem o potencial de impactar diversas \u00e1reas do neg\u00f3cio, como as compras, vendas, estoque e financeiro.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ao ter um controle de informa\u00e7\u00f5es mais preciso e eficiente, \u00e9 poss\u00edvel diminuir a ocorr\u00eancia de erros que costumam gerar preju\u00edzos. Os produtos parados no estoque, como citamos anteriormente, s\u00e3o facilmente identificados quando o supermercado possui um sistema que registra os dados dos itens comprados e se eles foram vendidos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Este tipo de tecnologia tamb\u00e9m proporciona uma vis\u00e3o mais estrat\u00e9gica do neg\u00f3cio, possibilitando realizar melhores negocia\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n

Portanto, n\u00e3o considere ferramentas assim como um gasto, e sim como um investimento que trar\u00e1 bons resultados a m\u00e9dio ou longo prazo.<\/span><\/p>\n

6 Invista no retrofit para seus equipamentos de refrigera\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

Por fim, uma das melhores formas de diminuir as despesas de um supermercado \u00e9 otimizando os equipamentos utilizados.\u00a0<\/span><\/p>\n

O retrofit \u00e9 um processo de moderniza\u00e7\u00e3o dos equipamentos de refrigera\u00e7\u00e3o mais ultrapassados que n\u00e3o possuem <\/span>porta de vidro<\/span><\/a>. <\/span><\/p>\n

Trata-se, basicamente, de uma readequa\u00e7\u00e3o do equipamento para que ele atenda \u00e0s normas relacionadas ao armazenamento de alimentos e passe a gastar menos energia el\u00e9trica.<\/span><\/p>\n

Com o processo de retrofit, seu supermercado consegue manter a parte boa da estrutura dos equipamentos, se ad\u00e9qua \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o referente, al\u00e9m de economizar recursos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Esta adequa\u00e7\u00e3o aumenta a capacidade de refrigera\u00e7\u00e3o, reduz os picos de consumo e torna os equipamentos mais eficientes. <\/span><\/p>\n

As vantagens do retrofit n\u00e3o est\u00e3o ligadas apenas ao uso de energia, como tamb\u00e9m \u00e0 vida \u00fatil dos equipamentos e \u00e0 qualidade de armazenamento dos alimentos comercializados.<\/span><\/p>\n

Para entender mais sobre o assunto, seus benef\u00edcios, e ainda, conhecer o Kit Eco Fechamento da Rohden Vidros, <\/span>clique aqui e leia nosso artigo sobre o que \u00e9 o retrofit na refrigera\u00e7\u00e3o!<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Para manter a sa\u00fade financeira de um supermercado, reduzir custos \u00e9 fundamental. Entretanto, este processo nem sempre se mostra f\u00e1cil, e \u00e9 comum n\u00e3o saber por onde come\u00e7ar ao se deparar com todas as despesas do neg\u00f3cio. Alguns pontos que podem ser analisados est\u00e3o relacionados aos fornecedores do mercado, problemas de estoque e at\u00e9 mesmo equipamentos mais antigos.Para ajudar voc\u00ea nesta quest\u00e3o, separamos 6 dicas essenciais para reduzir os custos no seu supermercado. Continue a leitura e saiba o que pode ser feito!1 Fa\u00e7a um planejamento e defina metas para reduzir custosO primeiro passo para reduzir custos no seu supermercado \u00e9 realizar um planejamento considerando todos os departamentos e atividades do neg\u00f3cio. \u00c9 importante entender quais gastos podem realmente ser cortados e quais influenciam na gera\u00e7\u00e3o de receita do supermercado. Com uma vis\u00e3o completa do que pode ou n\u00e3o ser…<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":3083,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"Descubra como fazer um planejamento eficiente, analisar fornecedores e estoque, e manter a sa\u00fade financeira do seu supermercado. Leia mais!","_seopress_robots_index":"","_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[7,13],"tags":[464],"class_list":{"0":"post-3082","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dicas","8":"category-rohden-vidros","9":"tag-vidros"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rohden.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3082","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rohden.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rohden.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rohden.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rohden.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3082"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rohden.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3082\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3231,"href":"https:\/\/rohden.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3082\/revisions\/3231"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rohden.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rohden.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rohden.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3082"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rohden.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}